本期公布200批次監督抽檢結果，涉及食用農產品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等十三大類。其中不合格樣品2批次，合格樣品198批次。

不合格樣品2批次，分別為：

1、山陰縣古城鎮永清門市部的姜，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準。

2、山陰縣古城鎮家鴻門市部的橘子，苯醚甲環唑項目不符合食品安全國家標準。

合格樣品198批次，分別為：

一、食用農產品98批次，檢驗項目：阿維菌素、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、苯醚甲環唑、吡蟲啉、百菌清、倍硫磷、敵敵畏、丙溴磷、丙環唑、吡唑醚菌酯、噠螨靈、毒死蜱、地美硝唑、多菌靈、多西環素、恩諾沙星、二甲戊靈、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氟蟲腈、氟苯尼考、氟硅唑、鎘(以Cd計)、磺胺類(總量)、己唑醇、環丙唑醇、黃曲霉毒素B?、過氧化值(以脂肪計)、鉻(以Cr計)、腐霉利、甲拌磷、甲氧芐啶、甲胺磷、甲基異柳磷、甲砜霉素、孔雀石綠、萊克多巴胺、克倫特羅、克百威、腈苯唑、腈菌唑、甲硝唑、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、氯霉素、培氟沙星、尼卡巴嗪、噻蟲胺、噻蟲嗪、鉛(以Pb計)、滅蠅胺、三唑磷、殺撲磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、糖精鈉(以糖精計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、沙拉沙星、沙丁胺醇、涕滅威、戊唑醇、乙酰甲胺磷、亞硫酸鹽(以SO?計)、赭曲霉毒素A、溴氰菊酯、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧樂果、乙螨唑、氧氟沙星、乙酰甲胺磷、總汞(以Hg計)。

二、餐飲食品26批次，檢驗項目：過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、N-二甲基亞硝胺、嗎啡、可待因、那可丁、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、氯霉素、酸價(以脂肪計)(KOH)、罌粟堿、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

三、炒貨食品及堅果制品3批次，檢驗項目：過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、二氧化硫殘留量、安賽蜜、大腸菌群、酸價(以脂肪計)(KOH)、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、霉菌。

四、糕點6批次，檢驗項目：過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、安賽蜜、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、大腸菌群、赤蘚紅、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、檸檬黃、亮藍、菌落總數、金黃色葡萄球菌、霉菌、納他霉素、酸價(以脂肪計)(KOH)、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、三氯蔗糖、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、沙門氏菌。

五、酒類5批次，檢驗項目：酒精度、甲醛、鉛(以Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖、安賽蜜。

六、糧食加工品29批次，檢驗項目：鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、檸檬黃、鉛(以Pb計)、日落黃、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、過氧化苯甲酰、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、總砷(以As計)。

七、乳制品3批次，檢驗項目：蛋白質、三聚氰胺、鉛(以Pb計)、菌落總數、大腸菌群。

八、食用油、油脂及其制品5批次，檢驗項目：酸價(KOH)、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚。

九、水果制品5批次，檢驗項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、安賽蜜、二氧化硫殘留量、亮藍、檸檬黃、菌落總數、大腸菌群、霉菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鉛(以Pb計)、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅。

十、速凍食品2批次，檢驗項目：過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、氯霉素、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、亮藍、莧菜紅。

十一、糖果制品5批次，檢驗項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、安賽蜜、大腸菌群、酵母、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數、霉菌。

十二、調味品4批次，檢驗項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計)、菌落總數、氨基酸態氮(以氮計)、鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鎘(以Cd計)、氯化鉀(以干基計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、三氯蔗糖、氯化鈉(以干基計)、鉛(以Pb計)、總酸(以乙酸計)、總汞(以Hg計)、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、總砷(以As計)。

十三、飲料7批次，檢驗項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、安賽蜜、阿斯巴甜、赤蘚紅、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、納他霉素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、鉛(以Pb計)。

附件：

1、本次檢驗項目

2、食品監督抽檢產品合格信息

3、食品監督抽檢產品不合格信息

山陰縣市場監督管理局

2025年09月08日